Maestros amasarán la pizza más larga del Litoral

Maestros pizzeros se reunirán este domingo desde las 9 en el Monumento a la Bandera en la ciudad de Rosario para cocinar la pizza más larga del Litoral. La movida es en beneficio de Cáritas. Se venderán 20 mil empanadas y porciones de la pizza que será de cien metros.

El director de la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas, Javier Labake, dijo en el programa "El primero de la mañana" de La Ocho que hace seis meses trabajan para preparar la actividad que tiene como objetivo recaudar dinero para Cáritas.

CONSEJOS

"Vamos a preparar parte de la masa desde el día anterior para poder conseguir que al mediodía se haga el corte de la pizza", detalló para entregar consejos sobre cómo hacer una buena pizza casera.

"Depende el tiempo se pone más o menos levadura. Si estoy apurado le pongo más levadura", dijo para aclarar que lleva un tiempo de tres horas y que no es recomendable usar palo de amasar. "Se moldea con las manos".

Por último recomendó freezar la prepizza, no el bollo de masa.