Campeonato Nacional de la Pizza y la Empanada

El Centro Costa Salguero, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, será el ámbito donde tendrá lugar el Campeonato Nacional de la Pizza y la Empanada. El evento se realizará durnte los días 7 y 8 de junio, y es organizado por la Asociación de Propietarios de Pizzerías, Casas de Empanadas y Actividades Afines (APPYCE).

El gran campeón argentino recibirá como premio la invitación a participar del Campeonato Mundial de la Pizza de Parma (Italia) 2018, formando parte del Equipo de APPYCE representando a la Argentina y un premio de $ 20.000.

JURADO

El jurado de la Edición 2017 de este campeonato nacional estará conformado por:

• Pietro Sorba (periodista gastronómico),
• Pablo Massey (Cheff),
• Jimena Monteverde (Cocinera),
• Maurizio De Rosa (PizzaIolo),
• Mavi Jaichenco (Cocinera), y
• Duilio Girotto (PizzaIolo y primer puesto en categoría Acrobacia en el Campeonato Mundial de la Pizza representando a Roma en el año 1999 y segundo puesto en el año 2000).

CATEGORÍAS

Las categorías que conforman este Campeonato son:

• Pizza al molde clásica
• Pizza a la piedra
• Pizza Gourmet
• Empanadas al Horno
• Acrobacia
• Triatlón 

PREMIOS

Los ganadores de estas categorías obtienen como premio

$ 12.000 para el primer lugar.
$ 8000 para el segundo lugar.
$ 6.000 para el tercero. 

Asimismo destacadas empresas colaboran entregando importante cantidad de materias primas y productos como premio a los 1ros. puestos de todas las categorías.

RECETAS

Las recetas de cada participante deberán ser presentadas a la organización el día de la competencia y al “Juez de Piso”, detallando el nombre del participante y la categoría en la que participa. Todas las recetas entregadas para la competencia estarán cubiertas por el derecho a la propiedad intelectual siendo resguardadas de publicaciones.

REQUISITOS

Los requisitos para poder participar de este campeonato son: tener 18 años o más, ser argentino o nacionalizado argentino, ser maestro pizzero, empanadero, cocinero o panadero profesional de Escuela APPYCE y/o recibo salarial que acredite relación y/o vínculo con el gremio pizzero empanadero cuyo oficio esté vinculado con una pizzería o casa de empanadas.

ACREDITACIONES 

Los periodistas interesados en acreditarse para asistir al evento o realizar entrevistas previas a los organizadores deben comunicarse con el Departamento de Prensa de APPYCE llamando al (011) 61797021 o por e-mail a [email protected], indicando nombre y apellido, medio de comunicación al que representa, teléfono de contacto e indicar si concurre con camarógrafo o fotógrafo, con sus datos personales.